Novo evento será em maio com a participação de mulheres de todos os setores Aconteceu nesta quarta-feira, 26, o evento “Mulheres Boazinhas Não Enriquecem!”, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, seccional Mato Grosso (Abrasel-MT), na Bravi Pizzaria, que teve por objetivo inspirar as mulheres empreendedoras na área da Alimentação Fora do Lar, para que assumam um papel ativo na sua jornada de sucesso. A repercussão foi tanta que as inscrições acabaram dias antes do previsto. O evento foi um presente da Abrasel-MT para as mulheres que empreendem no setor de alimentação. “Foram diversos tamanhos de empresa reunidas, desde MEI até grandes empresárias, que transformaram tudo em uma imensa realização. Muita…
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Informações e notícias sobre os bares da cidade
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Bares e restaurantes seguram contratações temporárias para o Carnaval, apesar da expectativa de alta no faturamento
Com uma em cada quatro empresas operando em prejuízo, empresários veem necessidade de conter gastos O Carnaval deste ano promete ser positivo para o setor de bares e restaurantes, com 69% dos empresários projetando aumento no faturamento em relação ao ano passado. No entanto, mesmo diante de um cenário otimista, a maioria dos estabelecimentos optará por uma postura conservadora: 66% afirmam que não vão contratar funcionários temporários e trabalharão com o quadro atual de colaboradores. Para Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, essa cautela reflete um agravamento da situação financeira dos negócios no início deste ano. “Os resultados da nossa pesquisa mostraram que, em janeiro, o número de empresas operando em…
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Durante evento, Abrasel discute tendências e estratégias de liderança para bares e restaurantes
Encontro reuniu cerca de 200 executivos em Jaboticatubas (MG) e abordou métodos para impulsionar o setor com tecnologia e gestão eficiente Na última semana, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) promoveu um encontro estratégico em Jaboticatubas (MG), reunindo mais de 200 executivos de diferentes regiões do país, incluindo Mato Grosso. O evento destacou as principais tendências para o setor de alimentação fora do lar, com foco em inovação, eficiência operacional e fortalecimento da liderança empresarial. Ao longo do evento, os participantes tiveram acesso a treinamentos sobre temas relacionados às novas abordagens de mercado. Os painéis foram ministrados por executivos da associação e palestrantes convidados, como Marcela Trópia, vereadora…
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Cão Véio inaugura unidade em Cuiabá com soft opening em 16 de janeiro
Gastronomia e entretenimento no Duque de Caxias
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Maior evento de alimentação fora do lar acontece nesta semana em Cuiabá
O 41º Encontro Nacional Abrasel tem inscrições e entrada gratuitas Empresários, profissionais e fornecedores do setor de alimentação fora do lar vão poder se atualizar durante o 41º Encontro Nacional Abrasel, que acontece nos dias 13 e 14 de novembro, no Centro de Eventos Pantanal, com diversas palestras sobre as principais tendências do setor, Cozinha Viva, com experiências gastronômicas ao vivo, dezenas de expositores e Feira de produtos locais e artesanato. As inscrições para participar da variada programação são gratuitas, basta acessar o site encontroabrasel.com.br. Os encontros Nacionais da Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, são uma parte essencial do calendário nacional da entidade, sendo organizado e promovido…
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Pesquisa da Abrasel revela otimismo no setor de bares e restaurantes para o fim de 2024
Em Mato Grosso, expectativa de vendas e contratações também aumenta O setor de bares e restaurantes prevê um final de ano aquecido. De acordo com um levantamento da Abrasel, 78% dos empresários entrevistados projetam aumento nas vendas em relação ao mesmo período de 2023. Esse otimismo reflete a confiança em um maior fluxo de clientes com a chegada das festividades e das férias de fim de ano, além do aumento do poder de compra, impulsionado pelo pagamento do 13º salário. As boas expectativas surgem em um momento oportuno, em que seis a cada dez bares e restaurantes (62%) ainda operam sem lucro, segundo a pesquisa. O setor enfrenta dificuldades devido…
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10 Anos de Portas Abertas: McDonald’s revela que 97% dos clientes passaram a avaliar melhor seus produtos após conhecerem as cozinhas da rede
Há uma década o Portas Abertas apresenta aos consumidores detalhes da origem e qualidade dos ingredientes e já recebeu mais de 15 milhões de pessoas nas cozinhas dos restaurantes A cozinha do Méqui, com toda a agilidade e precisão de suas operações, às vezes parece até mágica para quem passa pelos mais de 1.100 restaurantes da rede. Mas o que muitos não sabem é que não há segredo algum – qualquer pessoa pode conferir de perto como seus sanduíches, McFritas e sobremesas favoritas são preparados. Neste Dia da Transparência, em 28 de setembro, o programa Portas Abertas completa 10 anos e traz resultados que impactam diretamente na forma como os…
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Em MT, número de bares e restaurantes operando com prejuízos cai em agosto, aponta pesquisa da Abrasel
Abrasel-MT vê com otimismo essa melhora significativa no cenário Pesquisa mensal da Abrasel trouxe notícias animadoras para o setor: o número de empresas que operam com prejuízo diminuiu em agosto. De acordo com o levantamento, 28% dos estabelecimentos em Mato Grosso registraram perdas no último mês, uma queda significativa em relação aos 38% observados em julho. Ao mesmo tempo, o percentual de empresas que conseguiram fazer lucro aumentou de 39% para 42%, enquanto 36% mantiveram equilíbrio financeiro (1% não soube responder ou não existia em agosto de 2024). A pesquisa foi realizada com 2.041 empresários em todo o país. Os dados refletem a melhora no movimento captada pelo índice Abrasel-Stone,…
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Mais da metade dos bares e restaurantes de MT fecharam maio no vermelho, diz Abrasel
Uma pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-MT) apontou que 64% dos comércios do ramo alimentício de Mato Grosso operaram sem lucros em maio deste ano. Mesmo com o Dia das Mães, uma das datas que mais movimentam o comércio, o setor não conseguiu obter lucro. Apesar disso, a pesquisa divulgada na primeira semana de julho mostrou que 36% dos estabelecimentos conseguiram lucrar. O setor estava otimista com o Dia das Mães, conforme divulgado pela Abrasel-MT no início de maio, com a expectativa de um aumento de faturamento de até 20% em relação ao ano passado. No entanto, isso não se concretizou. Um dos problemas apontados por Lorenna…
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Bares e restaurantes de MT esperam faturar mais em junho com o Dia dos Namorados, diz Abrasel
Quatro em cada cinco empresários têm expectativa de desempenho melhor este ano Um levantamento divulgado pela Abrasel revela otimismo dos empresários mato-grossenses com o Dia dos Namorados, data mais importante no ano para a maioria dos bares e restaurantes. Para 60% dos estabelecimentos, a data é considerado importante ou muito importante para o faturamento.A pesquisa revelou otimismo entre o setor, com 75% dos empreendimentos estimando um aumento no faturamento em comparação com a mesma data de 2023. Mais de dois terços (65%) esperam faturar até 30% a mais neste ano. “O Dia dos Namorados é uma data crucial para muitos estabelecimentos, e estamos confiantes de que este ano trará resultados…
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Número de bares e restaurantes operando em prejuízo em MT é alto, segundo pesquisa da Abrasel
O levantamento foi realizado entre os dias 25 de março e 1º de abril Pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) realizada em março acende sinal de alerta para o setor de bares e restaurantes em 2024. Ainda lutando para se livrar de dívidas acumuladas, 29% das empresas em Mato Grosso operaram no vermelho em fevereiro – pior índice desde março do ano passado. Além disso, outros 44% dos estabelecimentos trabalharam em equilíbrio e 27% tiveram lucro. Ainda segundo a pesquisa, três dos principais fatores responsáveis pelo desempenho negativo das empresas que operaram em prejuízo foram a queda das vendas no mês (89%), redução do número de clientes…
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Bares e restaurantes ainda não conseguem repassar inflação, que volta a assustar
Congresso Abrasel: online e gratuito, evento reúne grandes líderes empresariais e da gastronomia; inscreva-se
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Pagamento por Pix aumenta no setor de bares e restaurantes, mas golpes também
Abrasel-MT orienta os estabelecimentos a estarem sempre atentos A adesão à plataforma de transferências instantâneas PIX tem transformado o cenário de pagamentos. Com isso, empreendedores do setor de bares e restaurantes precisam se adaptar às preferências dos clientes. Agora, a facilidade e a variedade nas opções de pagamento são fatores decisivos para a garantia das vendas no setor. Infelizmente, proporcionalmente falando, os golpes aos estabelecimentos cresceram na mesma proporção. A pesquisa da Abrasel do mês de outubro aponta que a mudança no comportamento dos consumidores já é sentida na prática, principalmente, pelos estabelecimentos que vendem no delivery. Segundo os dados, cerca de 15% dos pagamentos nesta modalidade são feitos por…
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Tatu Bola Chega a Cuiabá: Inauguração da Unidade Promete Agitar a Cena Local
Grupo Alife Nino Apresenta Sua Mais Nova Unidade do Tatu Bola em Cuiabá, Mato Grosso
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Fim de semana tem roda de samba com Raul Fortes e rock com Berê e Banda
A programação musical do Shopping Estação Cuiabá está imperdível Tem música para todos os gostos neste fim de semana no Shopping Estação Cuiabá. Confira tudo que o shopping preparou para a família toda. Também terá um talk show com o tema Agosto Dourado em celebração ao Dia da Gestante. Música no Taste: nesta quinta-feira (17) tem clássicos com Berê & Banda a partir das 19h. No sábado (19) tem Roda de Samba com Raul Fortes, das 13h às 16h. Música na Praça: sexta-feira (18) tem Rock com André Prado a partir das 19h. E no domingo (20) tem MPB, R&B e Brasilidades com Carol Brandalise das 12h às 15h. Talk…
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Bares e restaurantes esperam bom faturamento com o Dia dos Namorados
Em Mato Grosso, os estabelecimentos já estão trabalhando com reservas antecipadas Junho promete ser um mês promissor para o setor de bares e restaurantes, de modo especial graças ao Dia dos Namorados, data tradicionalmente lucrativa para muitos estabelecimentos. De acordo com uma pesquisa nacional realizada pela Abrasel, 79% dos empresários do ramo esperam um aumento no faturamento em comparação com a mesma data no ano passado. Do total, 57% acreditam que o incremento será de até 30%. A pesquisa contou com a participação de 2.141 proprietários e gestores de bares e restaurantes de todas as regiões do Brasil. Segundo o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, a celebração costuma representar o…
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Tem encontro de vira-latinhas na programação deste fim de semana
No sábado (13), tem Estação Pet Chegou a vez deles! Os donos de vira-latinhas podem anotar na agenda que neste sábado (13) os cãezinhos mais fofos vão se encontrar no Pet Park do Shopping Estação Cuiabá para brincar muito. Também no sábado tem mais uma edição do Estação Pet, uma parceria entre a Organização de Proteção aos Animais de Mato Grosso (OPA-MT) e o Shopping Estação, que acontece todo segundo sábado do mês. Encontro de vira-latinhas: os cãezinhos mais espertos têm encontro marcado neste sábado, a partir das 15h, no Pet Park do Shopping Estação, para um encontro mais que especial. Estação Pet: todo segundo sábado do mês o shopping,…
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A música vai rolar solta na programação deste fim de semana
Tem ainda a Feira do Livro O shopping Estação Cuiabá preparou uma agradável e animada programação para este fim de semana pós-feriadão! E a música vai rolar solta no Música no Taste e Música na Praça, além de muitas opções para todas as idades. Confira: Feira do Livro: a Praça Central está recebendo a Feira do Livro, que fica até 14 de maio, com romances de época, literatura clássica, atividades infantojuvenil e muito mais. Além do preço super acessível, com obras a partir de R$7,00, tem o lançamento dos títulos Mitologia Clássica e o Dicionário de Mitologia. Promoção Dia das Mães: O Dia das Mães será celebrado com uma megapromoção…
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Cervejaria cuiabana Louvada celebra aniversário da cidade com happy hour especial
O happy hour "de chapa e cruz" será realizado na quinta-feira, 6 de abril, no Espaço Louvada, ao lado da fábrica da marca.
