Original Restaurante ficou em 1º lugar na etapa regional e representou MT em São Paulo Mato Grosso subiu o degrau dos campeões pelo segundo ano consecutivo, representado pelo Original Restaurante, de Cuiabá, na conquista do 3º lugar no concurso gastronômico O Quilo É Nosso, que definiu o melhor restaurante a quilo do Brasil em 2023. O evento é promovido anualmente pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Segundo Guilherme Almeida, proprietário do restaurante, a equipe está muito feliz com a conquista do 3º lugar, já que o nível da competição aumentou muito. “Os candidatos vieram focados e com pratos bem elaborados. Já estamos nos preparando, pensando em algum prato…
-
-
Restaurantes de MT participam da 1ª etapa do concurso O Quilo é Nosso
Concurso realizado pela Abrasel vai eleger campeão entre os restaurantes a quilo no Brasil Dez restaurantes de Mato Grosso estão participando da etapa estadual do concurso O Quilo é Nosso, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) em parceria com o Mundo Mesa e tem o objetivo de valorizar um modelo de negócio genuinamente brasileiro, que recebe milhões de clientes todos os dias. O evento chega a sua 7ª edição e a primeira etapa vai até o dia 22 de setembro, a segunda acontece de 2 a 6 de outubro e a etapa final de 25 e 26 também de outubro. “O restaurante à quilo é uma modalidade…
-
Bares e restaurantes esperam bom faturamento com o Dia dos Namorados
Em Mato Grosso, os estabelecimentos já estão trabalhando com reservas antecipadas Junho promete ser um mês promissor para o setor de bares e restaurantes, de modo especial graças ao Dia dos Namorados, data tradicionalmente lucrativa para muitos estabelecimentos. De acordo com uma pesquisa nacional realizada pela Abrasel, 79% dos empresários do ramo esperam um aumento no faturamento em comparação com a mesma data no ano passado. Do total, 57% acreditam que o incremento será de até 30%. A pesquisa contou com a participação de 2.141 proprietários e gestores de bares e restaurantes de todas as regiões do Brasil. Segundo o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, a celebração costuma representar o…
-
A Festa do Chocolate acontece nos dias 25 e 26 no Parque Tia Nair
O evento que promete adoçar o fim de semana tem entrada gratuita Um fim de semana repleto de gostosuras espera toda a família no Parque Tia Nair, em Cuiabá, nos dias 25 e 26 de março, das 16h às 22h. A Festa do Chocolate tem o objetivo de apresentar a variedade de guloseimas que existem feitas a partir do chocolate, reunindo 15 operações, entre doces e salgados. Além de entrada gratuita, também terá brinquedos e atrações para crianças e adolescentes. Organizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-MT) a Festa do Chocolate é uma inovação voltada para fomentar a parte de doces, chocolates e café em Cuiabá. “Aproveitamos a…
-
Bares e restaurantes criam mais de cento e cinquenta mil novos empregos em 2022
Dados do IBGE mostram que Mato Grosso é o segundo estado do país com menor índice de desemprego do Brasil O setor de bares e restaurantes no Brasil tem sido um importante indicador da recuperação econômica do país, embora ainda sofra efeitos da pandemia. De acordo com dados da PNAD Contínua divulgados nesta terça-feira pelo IBGE, o grupamento Alojamento e Alimentação (do qual bares e restaurantes representam cerca de 85% do total) criou 181 mil novos empregos em 2022, chegando a 5,34 milhões de trabalhadores – o maior número para o último trimestre desde 2019, quando foram registrados 5,75 milhões. Nos estabelecimentos do setor de alimentação fora do lar, portanto,…
-
Sebrae e Abrasel promovem Café de Negócios nesta terça-feira, 28
Evento gratuito será no Centro Sebrae de Sustentabilidade, mas é necessário fazer inscrições Nesta terça-feira, 28 de fevereiro, o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas em Mato Grosso (Sebrae MT), dá o start na programação de 2023 para o setor de alimentação fora do lar. Com apoio da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel MT), promove o Café de Negócios, a partir das 15h, no Centro Sebrae de Sustentabilidade (CSS), voltado a empresários deste setor que movimenta fortemente a economia e gera milhares de empregos. Segundo dados do Instituto de Foodservice Brasil (IFB), o faturamento dos 171 mil estabelecimentos em 2022 foi de aproximadamente R$ 108 bilhões,…
-
Abrasel-MT realiza encontro com empresários do setor de Alimentação Fora do Lar no município de Rondonópolis
Na última quarta-feira (27), a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Mato Grosso (Abrasel-MT), promoveu um encontro com empresários do setor de Alimentação Fora do Lar no município de Rondonópolis (distante 218km de Cuiabá), tendo como objetivo fortalecer a representatividade da instituição regionalmente. Durante o evento a Executiva de Relacionamento da instituição, Amanda Lourenço, pode conversar com os presentes e ouvir suas demandas. “Apresentar o trabalho de representatividade da Abrasel e os benefícios de ser um associado para os empresários da região é uma das metas da diretoria da entidade”, afirma Amanda. A associação busca a participação de bares e restaurantes da cidade em eventos municipais, já que o…
-
Conhecimento e inteligência: saiba como se inscrever no Congresso Abrasel
“Evolução: o amanhã já começou”. Este é o tema que norteará as reflexões propostas no 34º Congresso Nacional Abrasel | Mesa ao Vivo Brasília. Em formato híbrido, entre os dias 10 e 11 de agosto, o melhor evento de conhecimento e inteligência do setor de alimentação Fora do Lar no país irá reunir empresários do setor AFL, profissionais de bares e restaurantes, líderes políticos e empresariais, entusiastas da gastronomia e turismo. Como funciona? De forma gratuita, o público que acessar a página do Congresso Abrasel poderá assistir a um fórum de palestras, com cerca de 20 conteúdos entre palestras e painéis, navegar pela feira virtual do evento, com serviços e…
-
Festival Brasil Sabor começou em Mato Grosso
Começou nesta quinta-feira (19) a 16ª edição do Brasil Sabor em Mato Grosso, o festival gastronômico realizado pela Abrasel com o patrocínio nacional da Ambev. Com o tema “Maior do mundo, original do Brasil”, o evento é nacional e contará com a participação de aproximadamente 800 estabelecimentos de 20 estados e do Distrito Federal. Os restaurantes envolvidos no festival participam produzindo um prato que remeta à sua cozinha local. O objetivo é valorizar a diversidade culinária de todas as cinco regiões do país, enaltecendo os ingredientes, as técnicas e os temperos específicos de cada uma delas. Para Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, o evento é uma oportunidade de fortalecer a…
-
Lei Seca, em discussão no STF, tem inconstitucionalidades e tira o foco do que é importante, diz Abrasel
A lei apresenta diversos problemas, inconstitucionalidades, na visão da entidade, além de tirar o foco de outras causas e políticas públicas importantes que deveriam ser tratadas urgentemente a fim de combater o absurdo número de acidentes e mortes no trânsito. “Nossa sociedade aceita o diversionismo com muita facilidade. Se com uma canetada pudéssemos resolver os problemas de mau comportamento, seria muito fácil, mas no mundo real não é assim. A lei serve como um salvo-conduto para que as autoridades deixem de cuidar de campanhas de educação, da segurança nas estradas, de diversos outros problemas que causam mortes no trânsito, além de não prestarem conta à sociedade de maneira que possa…
-
Bares e restaurantes lutam para não repassar aumentos
Os brasileiros estão sentindo pesar cada vez mais no bolso o aumento dos preços nas prateleiras. Já são três meses consecutivos com a inflação acima de dois dígitos, marco que não se via no Brasil desde 2017. É o que mostram dados divulgados na última semana pelo IBGE: a inflação geral chegou a 10,74% no acumulado dos últimos 12 meses, maior índice em 12 meses desde novembro de 2003 (11,02%). Para o setor de bares e restaurantes, um dos mais prejudicados pela pandemia, os custos não param de subir. Neste mesmo período, os combustíveis (52,77%), a energia elétrica (32,99%) e os alimentos e bebidas (8,9%) ajudaram a pressionar esses estabelecimentos,…
-
Evento traz tendências para 2022 a bares e restaurantes
Sebrae e Abrasel realizam Food Service Experience em edição presencial e gratuita
-
22 bares criam promoções para Festival -Bar em Bar – Confira a lista
A programação vai até 21 de novembro e conta com parceiros em 7 cidades de Mato Grosso.
-
Festival De Bar em Bar movimenta a gastronomia
O evento que vai até 21 de novembro estima 20% de aumento na circulação
-
Lançamento Festival Bar em Bar
m sua 15ª edição, o Festival Bar em Bar realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-MT) acontecerá entre os dias 04 a 21 de novembro.
-
Abrasel-MT aguarda cumprimento de promessa de campanha sobre isenção de IPTU em Cuiabá
Ainda amargando prejuízos por permanecer completamente fechado durante metade de 2020 e com funcionamento parcial outra metade do ano em decorrência da pandemia causada pela Covid-19, o setor de bares e restaurantes, por meio da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, em Mato Grosso – Abrasel-MT, cobra do prefeito de Cuiabá o cumprimento da promessa de campanha de isentar do pagamento de alvará de funcionamento e do Imposto Predial e Territorial Urbano (IPTU), no ano de 2021, empresas que precisaram fechar suas portas durante a grave crise sanitária. “Quando falamos em isenção de IPTU, é o mínimo para uma classe que foi obrigada a fechar suas portas em prol de…
