Nova reunião está agendada para o fim do mês e visa avançar nas pautas apresentadas
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Bares e restaurantes esperam alta de faturamento durante ‘feriadão’ de abril
Em Mato Grosso, o setor ainda enfrenta desafios notáveis A Páscoa de 2025 pode representar um alívio financeiro para muitos bares e restaurantes que ainda operam sem lucro. De acordo com a pesquisa realizada pela Abrasel em março, 71% dos empresários esperam aumentar o faturamento durante o feriado prolongado de abril, em comparação com a Semana Santa do ano passado. Para a maioria (40%), o incremento deve variar entre 5% e 20%. Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, destaca que a data traz uma oportunidade importante para os negócios se reequilibrarem. “O setor ainda enfrenta desafios notáveis, com mais de dois terços das empresas operando sem lucro, mas, ainda assim, há…
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Bares e restaurantes seguram contratações temporárias para o Carnaval, apesar da expectativa de alta no faturamento
Com uma em cada quatro empresas operando em prejuízo, empresários veem necessidade de conter gastos O Carnaval deste ano promete ser positivo para o setor de bares e restaurantes, com 69% dos empresários projetando aumento no faturamento em relação ao ano passado. No entanto, mesmo diante de um cenário otimista, a maioria dos estabelecimentos optará por uma postura conservadora: 66% afirmam que não vão contratar funcionários temporários e trabalharão com o quadro atual de colaboradores. Para Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, essa cautela reflete um agravamento da situação financeira dos negócios no início deste ano. “Os resultados da nossa pesquisa mostraram que, em janeiro, o número de empresas operando em…
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Durante o Carnaval, bares e restaurantes de Mato Grosso esperam faturar até 20% a mais do que no ano passado
Empresários do setor apostam em um crescimento impulsionado pelo cenário econômico favorável e pela alta do turismo no Estado O Carnaval de 2025 traz otimismo para bares e restaurantes em todo o Brasil. De acordo com uma pesquisa realizada pela Abrasel, 74% dos empresários planejam abrir durante os dias de folia, e 69% desses esperam um aumento no faturamento em relação ao ano passado. Para 59% dos entrevistados, o crescimento deve chegar a 20%, enquanto 10% apostam em resultados ainda mais expressivos, acima desse percentual. A data tardia do Carnaval, que será realizado em março, também pode beneficiar especialmente regiões turísticas, prolongando a temporada de alta movimentação em alguns estados.…
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Custos elevados e dívidas comprometem lucros de bares e restaurantes em outubro
Pesquisa da Abrasel revela que mais da metade das empresas operaram em prejuízo ou equilíbrio no último mês Os desafios financeiros seguem pressionando bares e restaurantes no Brasil. Segundo a mais recente pesquisa da Abrasel, 61% das empresas não conseguiram alcançar resultados financeiros positivos em outubro, mantendo um índice semelhante ao registrado em setembro (62%). Os números refletem as dificuldades enfrentadas por uma parcela significativa do setor, que segue pressionada por custos elevados e pagamentos em atraso. Entre os principais desafios apontados pelos empreendedores, destaca-se a dificuldade de repassar a inflação para os preços do cardápio, relatada por 57% dos entrevistados. Esse cenário reflete o aumento nos custos operacionais, impulsionado…
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Em MT, número de bares e restaurantes operando com prejuízos cai em agosto, aponta pesquisa da Abrasel
Abrasel-MT vê com otimismo essa melhora significativa no cenário Pesquisa mensal da Abrasel trouxe notícias animadoras para o setor: o número de empresas que operam com prejuízo diminuiu em agosto. De acordo com o levantamento, 28% dos estabelecimentos em Mato Grosso registraram perdas no último mês, uma queda significativa em relação aos 38% observados em julho. Ao mesmo tempo, o percentual de empresas que conseguiram fazer lucro aumentou de 39% para 42%, enquanto 36% mantiveram equilíbrio financeiro (1% não soube responder ou não existia em agosto de 2024). A pesquisa foi realizada com 2.041 empresários em todo o país. Os dados refletem a melhora no movimento captada pelo índice Abrasel-Stone,…
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Mais da metade dos bares e restaurantes de MT fecharam maio no vermelho, diz Abrasel
Uma pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-MT) apontou que 64% dos comércios do ramo alimentício de Mato Grosso operaram sem lucros em maio deste ano. Mesmo com o Dia das Mães, uma das datas que mais movimentam o comércio, o setor não conseguiu obter lucro. Apesar disso, a pesquisa divulgada na primeira semana de julho mostrou que 36% dos estabelecimentos conseguiram lucrar. O setor estava otimista com o Dia das Mães, conforme divulgado pela Abrasel-MT no início de maio, com a expectativa de um aumento de faturamento de até 20% em relação ao ano passado. No entanto, isso não se concretizou. Um dos problemas apontados por Lorenna…
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Número de bares e restaurantes operando em prejuízo em MT é alto, segundo pesquisa da Abrasel
O levantamento foi realizado entre os dias 25 de março e 1º de abril Pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) realizada em março acende sinal de alerta para o setor de bares e restaurantes em 2024. Ainda lutando para se livrar de dívidas acumuladas, 29% das empresas em Mato Grosso operaram no vermelho em fevereiro – pior índice desde março do ano passado. Além disso, outros 44% dos estabelecimentos trabalharam em equilíbrio e 27% tiveram lucro. Ainda segundo a pesquisa, três dos principais fatores responsáveis pelo desempenho negativo das empresas que operaram em prejuízo foram a queda das vendas no mês (89%), redução do número de clientes…
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Bares e restaurantes criam mais de cento e cinquenta mil novos empregos em 2022
Dados do IBGE mostram que Mato Grosso é o segundo estado do país com menor índice de desemprego do Brasil O setor de bares e restaurantes no Brasil tem sido um importante indicador da recuperação econômica do país, embora ainda sofra efeitos da pandemia. De acordo com dados da PNAD Contínua divulgados nesta terça-feira pelo IBGE, o grupamento Alojamento e Alimentação (do qual bares e restaurantes representam cerca de 85% do total) criou 181 mil novos empregos em 2022, chegando a 5,34 milhões de trabalhadores – o maior número para o último trimestre desde 2019, quando foram registrados 5,75 milhões. Nos estabelecimentos do setor de alimentação fora do lar, portanto,…
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Bares e restaurantes lutam para não repassar aumentos
Os brasileiros estão sentindo pesar cada vez mais no bolso o aumento dos preços nas prateleiras. Já são três meses consecutivos com a inflação acima de dois dígitos, marco que não se via no Brasil desde 2017. É o que mostram dados divulgados na última semana pelo IBGE: a inflação geral chegou a 10,74% no acumulado dos últimos 12 meses, maior índice em 12 meses desde novembro de 2003 (11,02%). Para o setor de bares e restaurantes, um dos mais prejudicados pela pandemia, os custos não param de subir. Neste mesmo período, os combustíveis (52,77%), a energia elétrica (32,99%) e os alimentos e bebidas (8,9%) ajudaram a pressionar esses estabelecimentos,…
