Entre os dias 27 de outubro e 13 de novembro acontece no Brasil o festival Bar em Bar, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), com o objetivo de valorizar negócios e enaltecer a gastronomia dos bares em todas as cinco regiões do Brasil. Neste ano, o festival conta com cerca de 500 estabelecimentos inscritos em 14 estados e no Distrito Federal, sendo que Mato Grosso é um deles. O evento já é tradicional no calendário da Abrasel e dos amantes de botecos espalhados pelo país. Desta vez, o tema escolhido foi “A melhor porção do Brasil”, valorizando a essência gastronômica destes estabelecimentos. “O Bar em Bar é…
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Festival Bar em Bar vem aí
O maior festival de bares do Brasil se aproxima: entre os dias 27 de outubro e 13 de novembro, o Bar em Bar chega a sua 16ª edição, reunindo milhares de pessoas em bares de norte a sul do Brasil. São 15 dias em que os bares mostram sua criatividade, fazem concursos e promoções, fidelizando os clientes e trazendo mais receita. Em 2022, o tema celebra a vida e o retorno dos clientes às mesas e aos balcões: “O melhor lugar do mundo é aqui e agora”. As inscrições para o evento já estão abertas e vão até o dia 18 de outubro. Para inscrever o seu negócio, o primeiro…
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Concurso nacional O Quilo é Nosso anuncia finalista de Mato Grosso
O concurso gastronômico O Quilo é Nosso, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) com apoio da revista Prazeres da Mesa e patrocínio da Coca-Cola Brasil, JBS e Sodexo, divulgou nesta semana quais são os melhores restaurantes a quilo de dez estados do país. O resultado mostra a diversidade dos sabores nas cinco regiões do Brasil e reflete também a criatividade dos chefs de cozinha. “Estamos muito felizes com o resultado de Mato Grosso até aqui. O Original Restaurante está na final com um ingrediente bem tradicional na comida a quilo: a rabada. Agora é só torcer e aguardar o grande resultado de novembro”, diz a presidente da…
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Concurso elege melhor restaurante a quilo do Brasil
O melhor restaurante a quilo do Brasil. É esse título de peso que centenas de restaurantes a quilo vão disputar entre os dias 13 e 23 de setembro, na 6º edição do concurso “O Quilo é Nosso”. A ideia é valorizar esse modelo de negócio, uma criação genuinamente brasileira e que recebe milhões de clientes todos os dias. E são justamente os consumidores e um júri técnico que vão avaliar os estabelecimentos participantes. Os interessados em disputar o título podem se inscrever até dia 2 de setembro e as informações estão no site www.oquiloenosso.com.br/. Como funciona? O Quilo é Nosso é dividido em três etapas. Na primeira, cada restaurante deve…
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Festival Brasil Sabor 2022 já tem data marcada
O início do Festival Brasil Sabor, maior festival gastronômico do planeta, se aproxima. Entre os dias 12 e 29 de maio, cerca de 900 estabelecimentos em 20 estados e no Distrito Federal, participarão do evento culinário, dentre eles está Mato Grosso. Cada um dos participantes irá preparar um prato que remete à sua cozinha local, prometendo celebrar uma verdadeira experiência gastronômica, em comemoração aos sabores do país. Realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o Brasil Sabor chega em sua 16ª edição, de olho nos 3 S’s de sucesso: saúde, sabor e segurança. O festival acontecerá em formato híbrido, proporcionando a possibilidade de experimentar os pratos nos restaurantes…
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Dois grandes chefs de Mato Grosso assinam operações no Taste Lab
Duas renomadas operações inauguram no Taste Lab do Shopping Estação Cuiabá: Mandaloun e Salamanco. O Mandaloun assinado pela chef Ariani Malouf vem com iguarias da gastronomia árabe. Já o Salamanco com a assinatura do chef Fernando Mack traz o conceito da cozinha internacional. A chef Ariani Malouf nos explica que nada na culinária libanesa é por acaso. Tudo é uma mistura de histórias, referências, desafios e conquistas de um povo marcado pela resiliência e pela alegria de viver. “As receitas que estamos oferecendo no cardápio são aquelas que fazem parte do nosso dia a dia, dos nossos encontros em casa, na casa da minha mãe. Para algumas delas demos ainda…
